Bestaat uit een sate schotel van 3 stokjes met groene salade, huzaren salade en friet. Bestelbaar per persoon vanaf 6 personen
€ 12,95
Menu Premiere
Stel uw eigen 3-gangen diner samen
€ 32,50
Menu van de maand
Deze maand het broodje Bali. Een Aziatische burger van gegrilde kipsaté, gemarineerde komkommer, omelet, satésaus, seroen deng en krokante uitjes op een brioche bun
€ 13,50
Voorgerechten
Carpaccio
Het klassieke voorgerecht
€ 10,45
Carpaccio salade
Gemengde sla, komkommer, tomaat, kappertjes, oude Beemster kaas, ui, olijfolie
€ 12,60
Geitenkaas salade
Gemengde sla, komkommer, cherrytomaat, spinazie, rode biet, walnoten en honing-mosterddressing
€ 12,60
Gerookte knoflooksoep
Soep van gerookte knoflook met kaas en spek
€ 5,25
Uiensoep
Grootmoeders uiensoep met kaascroutons
€ 4,95
Zaanse mosterdsoep
Soep gemaakt van Zaanse mosterd met spekreepjes
€ 4,95
Hoofdgerechten
Amerikaanse kapsalon
Spareribs, gebakken aardappels, spek, kaas, koude sausjes en salade
€ 16,50
Familie ribs
2 kilo spareribs met 4 sausduo's en 4 porties friet
€ 65,00
Kipschnitzel
Twee kipschnitzels met pesto, tomaat en mozzarella. Wordt geserveerd met rauwkostsalade, huzarensalade en friet
€ 18,00
Kipsate met Surinaamse nasi
Kipsate met Surinaamse nasi en keuze van aantal stokjes
€ 15,50
Ribtrio
Drie smaken in een portie: hot, knoflook en Oosters. Wordt geleverd met een sausduo
€ 18,65
Spareribs 650 gram
Spareribs worden geleverd met een sausduo
€ 18,35
Zalm
Op de huid rosé gebakken zalm in een pesto roomsaus
€ 18,50
Familie saté
4 porties van 3 stokjes varkenshaas en/of kipsaté met friet
€ 54,95
Varkenshaassaté
Satéschotel wordt geleverd met een rauwkostsalade en huzarensalade
€ 13,95
Kipsaté
Satéschotel wordt geleverd met een rauwkostsalade, huzarensalade en een keuze uit het aantal stokjes en bijgerechten
€ 13,95
Spareribs klein 450 gram
Spareribs worden geleverd met een sausduo
€ 15,20
Cordon bleu
Cordon bleu van varken met salade, friet en kaassaus (apart)
€ 14,95
Varkenshaas
Malse varkenshaas met keuze uit gebakken aardappel of friet & rode wijn of pepersaus. Wordt standaard geleverd met een rauwkost salade
€ 18,20
Ossenhaaspuntjes met knoflook
Wordt geleverd met champignons en een rauwkost salade
€ 22,60
De deurmat
Schnitzel van 350 gram met pepersaus (wordt apart meegeleverd) en friet
€ 18,50
Burgers en BBQ
Tournedos pepersaus
Haasbiefstuk in pepersaus, wordt geleverd met een rauwkost salade
€ 22,60
Ribeye in rode wijnsaus met truffelboter
+18
Ribeye met truffelboter in rode wijnsaus
€ 20,50
Kogelbiefstuk met een pepersaus en champignons
Wordt geleverd met een rauwkostsalade
€ 19,60
Mixed grill
Spareribs met een spies van kip, haasbiefstuk en saté. Met salade en een sausduo
€ 20,60
Spiestrio
Een spies van kip, haasbiefstuk en saté. Wordt geleverd met salade en een sausduo
€ 17,15
La grande Premiere
100 procent runderburger van 180 gram met truffelmayo, augurkenrelish, gekarameliseerde ui en kaassoufflé (Van Dobben) op briochebrood. Wordt geleverd in combinatie met friet
€ 15,50
Beet it burger
Vegetarisch. Bietenburger op briochebrood met augurken relish, gekarameliseerde ui en Amerikaanse mosterd. Geleverd met friet
€ 14,95
Nacho thriller
100 procent runderburger van 180 gram op briochebrood met augurk relish, gekarameliseerde ui, guacamole, zure room, gesmolten cheddar en nachos. Geleverd met friet
€ 15,75
Poulet deluxe
Krokante kipburger op briochebrood met augurk relish, gekarameliseerde ui en salami jam. Geleverd met friet
€ 14,25
Streetfood
Loaded fries
Loaded fries met pulled pork, gekarameliseerde ui, cheddar kaas en gerookte ketchup
€ 11,00
Loaded nachos
Nacho's met pulled pork, kaassaus en zure room
€ 9,85
Chicken wings
Crunchy chicken wings 6 stuks met saus keuze
€ 7,95
Cheesy wiener
Gevulde hotdog van 100 gram op een roll bun, met gekarameliseerde ui, pulled pork, gesmolten cheddar saus en smokey BBQ. Wordt geleverd met friet
€ 14,95
De borrelbox
Premiere's borrelbox voor 1 persoon bestaande uit: 2 uienringen, 1 kaasstengel, 2 popcorn chicken, 1 chicken wing, 2 bitterballen, 2 vlammetjes. Word geleverd met chilisaus en Amerikaanse mosterd
€ 7,95
Rendang smash
Friet loaded met rendang en geserveerd met gemarineerde Komkommer en weroendeng
€ 12,95
Kindermenu's
Een kindermenu kan alleen besteld worden in combinatie met een hoofdgerecht
Poffertjes
Met een verrassing. Boter en poedersuiker apart verpakt
€ 8,50
Kinder saté 2 stokjes
Twee stokjes sate van kip met friet, mayonaise en appelmoes
€ 12,50
Kindermenu frikandel
Met friet, appelmoes en verrassing
€ 8,50
Kindermenu kipnuggets
Met friet, appelmoes en verrassing
€ 12,50
Kindermenu kaassoufflé
Met friet, appelmoes en verrassing
€ 8,50
Kindermenu kibbeling
Met friet, appelmoes en verrassing
€ 9,75
Nagerechten
Bokkenpoot ijs dessert
Bokkenpoot met bokkenpootjes ijs
€ 5,75
Gegrilde ananas met kokosijs
+18
Koud geserveerde gegrilde ananas gemarineerd in rum met kokos roomijs
€ 5,75
Vanille ijs met chocoladesaus
€ 5,25
Kinderijs
Vanille ijs met discodip
€ 2,50
De Wijcker Cheesecake
Aardbeien cheesecake met verse Hollandse aardbeien
